Baliq kollagen peptidi fermentativ gidroliz jarayoni natijasida hosil bo'ladi.Aminokislotalarning uzun zanjirlari past molekulyar og'irlikdagi kichik zanjirlardir.Odatda, bizning baliq kollagen peptidimiz molekulyar og'irligi 1000-1500 Dalton atrofida.Biz hatto mahsulotingiz uchun molekulyar og'irlikni 500 Dalton atrofida qilib sozlashimiz mumkin.